Gilda: baski aperitiivide kvintessents
Avastage Põhja-Hispaania autonoomse piirkonna kõige kuulsam „pintxo“
Baskimaa tapadel on nimi ja omadused, mis eristavad neid ülejäänud Hispaania tapadest. Kuigi traditsioon on sarnane, on baskidele vastukarva, et sõprade seltsis õlle kõrvale söödavate suupistete kohta öeldakse „tapad“. Selles piirkonnas kannavad need hoopiski nime „pintxos“ ja kuigi need on sisuliselt samad, mis tapad, esineb siiski mõningaid erinevusi.
Nimetus „pintxo“ viitab puutikule, mille otsa toit tavaliselt torgatakse, et see laiali ei pudeneks ning et seda oleks lihtsam suhu pista. Peamine erinevus pintxo ja tapa vahel seisneb päritolupiirkonnas ja toidu serveerimisviisis. Pintxo on pärit Põhja-Hispaaniast: peamiselt Baskimaalt ja Navarrast. Tapa juured on seevastu Andaluusias, kuigi tänapäeval on see laialt levinud suuremas osas Kesk- ja Ida-Hispaanias.
La gilda: el aperitivo por excelencia del País Vasco
En el País Vasco, las tapas tienen un nombre y características distintas a las del resto de España. Aunque la tradición es similar, a los vascos les duele que se le llame “tapa” a los pequeños platos de comida que se comen entre horas en compañía de una cerveza y amigos. En esta región, a esta comida se le conoce como “pintxo”, y es esencialmente lo mismo que las tapas pero con algunas variaciones.
El nombre de “pintxo” hace referencia al palillo con el que normalmente se sujeta la comida para asegurarse de que no se esparza y facilitar su entrada en la boca. La diferencia principal entre un pintxo y una tapa es su región de procedencia y la forma en la que se presenta la comida. El pintxo viene del norte de España: principalmente de las regiones de País Vasco y Navarra. La tapa, en cambio, tiene sus orígenes en Andalucía aunque a día de hoy su uso está extendido en gran parte del centro y el este del país.
KOGEMUSLUGU: Keelereis San Sebastiani –õppimine, sõprus ja avastamisrõõm Baskimaal
Et kõik ausalt ära rääkida, tuleb alustada sellest, et 2022. aastal sai Hispaania Majas kokku grupp ägedaid inimesi, kelle ühiseks sooviks oli õppida Hispaania keelt.
Kuigi osad inimesed on aja jooksul lahkunud ja samas on tulnud juurde ka uusi, on tekkinud sõpruskond, kes lisaks ühisele tunnis käimisele on otsustanud ka ühiselt keelereisidel osaleda.
Baskimaa ja kultuur: kodu perekonnata keelele
Baskimaast lähemalt Hispaania põhjaosas asub pindalalt suure Castilla y Leóni ja väiksemate Cantabria, La Rioja ja Navarra vahel üks erilisimaid autonoomseid piirkondi ehk Baskimaa, mille kastiiliakeelne nimetus on País Vasco, omakeeli aga Euskadi. Miks täpsustada siinjuures hispaania keelt kastiilia keeleks? Kuigi Baskimaa kuulub Hispaania riigi alla*, leiab sellest regioonist haruldase baski kultuur ja keele, mis ei […]