Uus praktikant Hispaania Majas! Alberto jagab filmi- ja muusikasoovitusi
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Gilda: baski aperitiivide kvintessents
Avastage Põhja-Hispaania autonoomse piirkonna kõige kuulsam „pintxo“
Baskimaa tapadel on nimi ja omadused, mis eristavad neid ülejäänud Hispaania tapadest. Kuigi traditsioon on sarnane, on baskidele vastukarva, et sõprade seltsis õlle kõrvale söödavate suupistete kohta öeldakse „tapad“. Selles piirkonnas kannavad need hoopiski nime „pintxos“ ja kuigi need on sisuliselt samad, mis tapad, esineb siiski mõningaid erinevusi.
Nimetus „pintxo“ viitab puutikule, mille otsa toit tavaliselt torgatakse, et see laiali ei pudeneks ning et seda oleks lihtsam suhu pista. Peamine erinevus pintxo ja tapa vahel seisneb päritolupiirkonnas ja toidu serveerimisviisis. Pintxo on pärit Põhja-Hispaaniast: peamiselt Baskimaalt ja Navarrast. Tapa juured on seevastu Andaluusias, kuigi tänapäeval on see laialt levinud suuremas osas Kesk- ja Ida-Hispaanias.
La gilda: el aperitivo por excelencia del País Vasco
En el País Vasco, las tapas tienen un nombre y características distintas a las del resto de España. Aunque la tradición es similar, a los vascos les duele que se le llame “tapa” a los pequeños platos de comida que se comen entre horas en compañía de una cerveza y amigos. En esta región, a esta comida se le conoce como “pintxo”, y es esencialmente lo mismo que las tapas pero con algunas variaciones.
El nombre de “pintxo” hace referencia al palillo con el que normalmente se sujeta la comida para asegurarse de que no se esparza y facilitar su entrada en la boca. La diferencia principal entre un pintxo y una tapa es su región de procedencia y la forma en la que se presenta la comida. El pintxo viene del norte de España: principalmente de las regiones de País Vasco y Navarra. La tapa, en cambio, tiene sus orígenes en Andalucía aunque a día de hoy su uso está extendido en gran parte del centro y el este del país.
Las Islas Canarias: ¿qué isla visitar?
Las siete Islas Canarias tienen diferentes particularidades y ofrecen distintas cosas. ¿Cuál se adapta más a tus gustos?
Las Islas Canarias reciben más de 15,000,000 de turistas anualmente y el número no para de crecer. Después del final de la Segunda Guerra mundial y el boom del turismo, los Europeos del norte descubrieron que a tan solo unas horas en avión de sus casas tenían un paraíso sin parangón. Pronto las islas se transformaron para recibir a la creciente masa de turistas que llegaban de Europa, especialmente de países como Inglaterra, Francia o Alemania. Durante la segunda mitad del siglo XX, se levantaron modernos resorts y se crearon ciudades desde cero principalmente en las islas de Tenerife y Gran Canaria y desde entonces no han parado llegar los turistas con sus ingentes cantidades de dinero, el cual ha revitalizado la economía de una región que en el pasado era de las más pobres de España.