Hispaania Maja oktoobrikuistel messidel – inspiratsioon Pariisi toidumessilt ja Frankfurdi raamatumessilt
Oktoober oli meie jaoks erakordselt põnev kuu, kuna osalesime kahel olulisel rahvusvahelisel messil: SIAL Paris toidumessil (15.–19. oktoober) ja Frankfurdi raamatumessil (16.–20. oktoober). Pariisi SIAL on üks toidumaailma mõjukamaid sündmusi, kus keskendutakse innovatsioonile ja jätkusuutlikkusele, samas kui Frankfurdi raamatumess tõi kokku kirjastajad, autorid ja raamatuhuvilised üle maailma. Mõlemad messid andsid meile väärtuslikke kontakte ja inspiratsiooni, et pakkuda Eesti klientidele parimaid uudistooteid nii toidu- kui kirjandusmaailmast.
Rahvusvaheline šerrinädal: tähista Hispaania rikkalikku veinipärandit
Rahvusvaheline šerrinädal toimub 4.-10. novembril 2024 ja toob kokku veinisõbrad üle maailma, tähistades Hispaania kuulsat kangustatud veini – šerrit. Tegu on Hispaania kultuuripärandi lahutamatu osaga, mille juured ulatuvad sajandite taha. Šerrivein on unikaalne tänu oma mitmekesistele stiilidele ja solera-süsteemis vanandamisele, mis loob veinis rikkalikke maitseid ja komplekssust. Aga mis on šerri?
Veganlus Hispaanias: kas ja kuidas Hispaania köök veganitele sobib?
Võib julgelt väita, et traditsiooniline hispaania köök on eelkõige tuntud roogade poolest, mis sisaldavad liha ja/või mereande. Nii mõnelegi tulevadki hispaania gurmeest rääkides ilmselt esimese asjana meelde just ibeeria sink, tapad või mereandidega paella. Ometi on viimastel aastatel veganlus Hispaanias jõudsalt levinud, tänu millele on vegan toiduvalikud laienenud ka kõige traditsioonilisematesse piirkondadesse.
Kui oled taimetoitlane või vegan ja planeerid reisi Hispaaniasse, ei pea sa kindlasti muretsema – taimetoitlane seal nälga ei jää! Siin on ülevaade Hispaania parimatest veganroogadest ja sihtkohtadest.